Quinta Donnaires – Vinho
Quinta
Endereço
Rua Manuel Maria Silva, 3420-022 Várzea de Candosa
GPS
40.357213, -7.974644
Fundada em 1950 em Várzea de Candosa, no concelho de Tábua, por José Augusto Godinho, a Casa Agrícola dedicou-se inicialmente à produção de vinho para venda a granel. No entanto, esta nunca foi uma prioridade para o seu fundador, dado que era apenas realizada numa óptica de aproveitamento do terreno disponível na Quinta do Cruzeiro. Com a perspectiva de renovar e dinamizar a Casa Agrícola José Augusto Godinho mas também de rentabilizar a propriedade, o actual proprietário, neto do fundador, iniciou em 2006 um projecto de produção de vinho, de forma a aproveitar as características sublimes do solo e do clima, com o intuito desenvolver em modestas quantidades um vinho que preze pela qualidade e elegância. Esta propriedade situa-se num pequeno planalto numa zona elevada e ventosa, o que facilita o combate a muitas doenças que assolam as videiras da região. Não obstante, encontra-se protegida dos ventos frios do Norte por um pequeno monte e possui uma excelente exposição solar, ideal para uma boa maturação das uvas. Reuniram-se assim as condições apropriadas para a produção vinícola, potenciadas por um microclima, fundamentais para a qualidade do vinho produzido actualmente, Donnaires.
